实施“京蒙合作精准扶贫乌兰察布马铃薯深加工项目-卓创资讯塑料网
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内蒙古乌兰察布-实施“京蒙合作精准扶贫乌兰察布马铃薯深加工项目-卓创资讯塑料网

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「其實,最初還是比較頭疼的。有的人到廠里上班希望工資當日結;有的干兩天活就不來了,很不規範。對此,我們對員工加強上崗培訓、帶其參觀北京總部、到各地拉練,並開展紅色教育等。後來,越來越多的人按照廠規做事了,有的還成為廠里的頂樑柱。只要工作需要,就會主動加班加點完成任務。

未來兩年,還將建立馬鈴薯現代產業園核心區。預計產量達67萬噸,年利稅2億—4億元,帶動50萬畝種植基地、3萬戶農戶、5000多個建檔立卡貧困戶脫貧增收。

扶心智,激發創業脫貧熱情「一開始到烏蘭察布,當地人對我們不很信任,甚至以為是騙子。我們就走家串戶聯絡溝通,特別是從種植大戶手裡收購馬鈴薯時,以高於市場價格收購。一手付款一手交貨,而不是三個月後付款。這樣才逐漸取得了當地人的信任。」劉長安說。

走進烏蘭察布市察右前旗京蒙合作產業園,一座現代化工廠在藍天白雲下格外顯眼。這就是由北京赴內蒙古第三批掛職團隊在京蒙兩地科技、農業部門的支持下,引進凱達恆業投資建設的全自動薯條加工廠。

幾年來,凱達恆業一躍成為烏蘭察布市馬鈴薯深加工企業中的領頭羊,也使得「中國薯都」馬鈴薯產業鏈得到有效延長。

京蒙科技扶貧「以往,眼前這片地是狼進來刨蹄蹄的沙板地,種啥啥不長。如今,已經改造成馬鈴薯專業生產基地。家門口就守着馬鈴薯加工廠,還不愁銷路。這多虧來了北京的大企業。」「見過用大數據給地里每個馬鈴薯建立種植檔案進行溯源嗎?我們已經在內蒙古烏蘭察布的『中國馬鈴薯之都』開展相關項目。這幾年,我們努力把科技種子深植貧困戶的田間地頭,幫助當地徹底『拔窮根』『摘窮帽』。」近日,北京市科委農村發展中心負責人在接受科技日報記者採訪時說。

產業強,增加貧困區造血功能要脫貧,產業先行。產業強,才能進一步增強貧困地區的造血功能,激發其加快發展的內生動力,徹底「拔窮根」「摘窮帽」。

2015年,在聯盟的幫助和支持下,凱達恆業與烏蘭察布市察右前旗政府簽訂投資建廠協議,總投資31億元,實施「京蒙合作精準扶貧烏蘭察布馬鈴薯深加工項目」,建設京蒙合作馬鈴薯科技示範園。

不僅如此,劉長安還強調,「採用真空低溫油浴技術,經過洗滌、護色、殺青、冷凍、浸漬、真空低溫油浴脫水等十二道工序加工而成。既能保證健康和營養元素不流失,還能既好看又好吃,具備高端食品的要素」。

圖為在烏蘭察布市察右前旗凱達生產車間的休閑薯條自動化流水線受訪者供圖

「以往,眼前這片地是狼進來刨蹄蹄的沙板地,種啥啥不長。如今,已經改造成馬鈴薯專業生產基地。家門口就守着馬鈴薯加工廠,還不愁銷路。這多虧來了北京的大企業。」內蒙古烏蘭察布市察右前旗巴音塔拉鎮紅富村村民曹旺喜滋滋地感慨。

據了解,北京市科委下一步將繼續深化京蒙科技扶貧協作。脫貧不脫幫扶,利用京蒙「1+6」現代農業技術轉移體系,把北京全國科技創新中心的成果、技術、人才、信息,源源不斷地輸送到內蒙古更多盟市的企業和園區,給農牧區群眾帶來新思想、新觀念、新知識、新方法,給內蒙古農牧業發展插上科技的翅膀。

「授人以魚,不如授人以漁。」2016年,中共中央辦公廳、國務院辦公廳印發《關於進一步加強東西部扶貧協作工作的指導意見》,調整並確立北京市和內蒙古自治區的東西部扶貧協作結對關係,明確提出要加大產業合作科技支持,充分發揮科技創新在增強西部地區自我發展能力中的重要作用。

「2015年,我先後多次參加北京市科委組織的援蒙掛職幹部團隊『京蒙合作項目對接會』,了解到烏蘭察布是全國重要的馬鈴薯產地之一,素有『中國薯都』之稱,年產馬鈴薯達400多萬噸。然而,當地的馬鈴薯種植還處於低端產業化水平,急需現代化馬鈴薯深加工技術來提升附加值,銜接產業鏈,帶動當地農民脫貧致富。而這方面,我們有技術優勢。」北京凱達恆業總經理劉長安對科技日報記者說。

「我們通過引進國外先進設備,低溫加工生產的馬鈴薯有兩項顯著特點:保存了比較多的營養成分;比起高溫油炸,大大降低了丙烯酰胺的含量,可以避免產生致癌物的風險。」劉長安說。

為貫徹總書記關於打好精準脫貧攻堅戰的重要指示精神和黨中央決策部署,北京市科委高度重視京津冀協同創新和東西部對口扶貧協作工作。利用北京的現代農業科技優勢和企業集聚優勢,牽頭組織北京現代農業科技創新服務聯盟(以下簡稱聯盟),推動北京東昇集團、凱達恆業、大北農(002385,股吧)集團等企業項目相繼落戶內蒙古。

北京作為全國科技創新中心,擁有豐富的創新資源、科技成果和高科技人才。而作為距離北京最近的邊疆少數民族地區,內蒙古是首都重要的生態屏障和農副產品供應基地。近年來,在兩地科技部門的通力協作下,北京助力內蒙古產業科技攻關,推動傳統農牧業提質增效結出累累碩果。

記者在採訪中了解到,凱達恆業從農戶收購馬鈴薯時,檢測不符合標準的一概不予收購。這對當地綠色有機種植馬鈴薯也形成了倒逼機制。促進了規範種植操作流程,從而減少農藥的使用。三年來,從源頭助力,提升了當地種植馬鈴薯的標準。讓普通的小馬鈴薯成為當地經濟發展和農戶脫貧致富的「黃金豆」。

由此,凱達恆業與內蒙古烏蘭察布市的察右前旗、察右中旗、突泉縣等對口幫扶地區,建立起長期幫扶合作機制。通過在內蒙古投資建廠,對口幫扶,不僅達到了扶貧的成效,也給企業自身開闢了新的發展機會。充分利用內蒙古當地的原料、交通、設施、成本等優勢,制定在當地的新企業發展目標和扶貧目標,促進企業高速發展。

北京市科委農村發展中心負責人表示,「要『先富帶動后富』『消滅貧困』,助力內蒙古受幫扶地區在2020年底如期實現脫貧目標。因此,我們對像凱達恆業這樣的企業提出了新的要求,以一帶十幫助當地脫貧致富,形成可複製的產業模式」。

據了解,烏蘭察布當地馬鈴薯的收購價格約為每噸500元左右,而凱達恆業依然按照每噸1500元的協議價進行收購。2018年,凱達恆業帶動周邊農戶種植馬鈴薯3萬畝,每戶年均收入增加5000至9000元。通過「公司+合作社+農戶」的模式,以訂單方式實行協議價收購,實現了貧困戶與企業的長期合作,達到了穩定脫貧的目標。

據介紹,凱達恆業在烏蘭察布建設大型項目之初,通過綜合考察評估,選擇了荷蘭陶朗集團馬鈴薯蒸汽去皮和光學分選技術方案。利用先進的光學技術可以對整薯和薯條薯丁薯片等各種薯製品,基於尺寸、顏色、腐爛、物質結構等,進行檢測和高精度的分選分級。去皮損失率控制在6%以內,出成率大大高於行業平均水平。

2016年,成立內蒙古薯都凱達食品有限公司。一期工程投資5億元,當年開工建設,當年竣工並投產。工程項目佔地200畝,包含馬鈴薯加工廠、中國馬鈴薯博物館、科普觀光走廊等。

目前,凱達恆業可以年加工馬鈴薯6萬噸,產值6.4億元。產品不僅銷往國內,還遠銷美國、澳大利亞、韓國等國際市場。

此外,按照京蒙科技扶貧協作的要求,凱達恆業目前還為當地提供了300多個就業崗位。其中,專門預留貧困戶就業崗位,並在待遇上給予優惠。

技術硬,高標準生產贏市場撕開一袋來自烏蘭察布的薯片休閑食品,把一片脫水馬鈴薯片放進嘴裏,吃起來嘎吱嘎吱爽脆可口。據了解,從超市或者淘寶網店購買的一些知名廠家的低溫薯條,大都來自京蒙合作下的烏蘭察布企業所產。

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