产品在生产加工过程中卫生条件控制不到位-四个月宝宝体重-河南旅游资讯网
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池昌旭抽烟

羊城晚報訊記者馬燦報道:方便又可口的麵包、西餅是市民日常生活必不可少的食品。最近,廣東省市場監督管理局組織抽檢糧食加工品、糕點、豆製品、蜂產品等6類食品466批次樣品,不合格樣品6批次,主要涉及微生物問題。

據《食品安全國家標準糕點、麵包》(GB7099-2015)中規定,糕點中的黴菌應不超過150CFU/g。專家認為,糕點中黴菌超標主要原因可能是原料或包裝材料受到黴菌污染,產品在生產加工過程中衛生條件控制不到位,生產加工器具等設備設施清洗消毒不到位或產品儲運條件不當而導致。

通告名單顯示,標稱佛山利嘉旺食品有限公司生產的奶酪風味蛋糕、廣東聯宇食品有限公司生產的酸奶麵包、佛山市南海區家冠食品廠生產的西樵大福餅、東莞市麥寶香食品有限公司生產的綠豆味酥餅和佛山市南海創開園食品廠生產的拉絲麵包,經檢驗菌落總數和黴菌超標;此外,標稱佛山市南海久歌食品有限公司生產的沙琪瑪(黑糖味),經檢驗發現大腸菌群超標。

專家表示,黴菌污染可使食品腐敗變質,破壞食品的色、香、味,失去食品的食用價值,併產生真菌毒素危害人類健康。

目前,廣東省市場監督管理局已要求轄區市場監管部門及時對不合格食品及其生產經營者進行調查處理,責令企業查清產品流向,召回不合格產品,並分析原因進行整改;責令經營單位立即採取下架等措施,控制風險。

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